Sauce Bolognese
EUR 5,90
Art.Nr. 005
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Sauce Bolognese
Die Bologneser Sauce (ital. Ragù alla Bolognese [raˈgu ˌalːaboloɲˈɲeːse]) ist eine wesentliche Zutat zu vielen Pastagerichten der italienischen Küche. Für viele Italiener, aber auch andere Freunde von Nudel- und Teiggerichten ist die Sauce unverzichtbar, oftmals noch ergänzt durch darüber frisch geriebenen Parmesankäse.
Da sich die Sauce hervorragend zum Einfrieren eignet und der Arbeitsaufwand in der Vorbereitung ziemlich hoch ist, ist die Zubereitung einer größeren Menge empfehlenswert.
